Компанія: Бордо, торгово-гостиничный комплекс
Контактна особа: Ольга Викторовна
Місто (регіон): Херсон

Основна інформація:

Требования:
- умение работать в команде;
- знание европейской кухни;
- руководство всеми процессами на кухне;
- контроль соблюдения рецептур, технологии приготовления блюд и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- проверка веса готовой продукции;
- контроль внешнего вида блюд для передачи готовой продукции в торговый зал.
- изучение спроса потребителей и на его основе составление меню, обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий;
- проведение инвентаризации остатков продуктов;
- пунктуальность, ответственность, трудолюбие.
График работы и зарплата - оговариваются при собеседовании.
Желателен опыт работы Су-шефом, Шеф-поваром или зав.производством в ресторане с европейской кухней.

Контакти:

Строк вакансії збіг. Контакти приховані