Компанія: Ткалич Н.А., ФЛП
Контактна особа: Наталья
Місто (регіон): Херсон

Основна інформація:

В частную пекарню срочно требуется ТЕХНОЛОГ (кондитерские и хлебо-булочных изделия)

Обязанности:
- Сопровождение всех производственных процессов пекарно-кондитерского производства;
- Формирование ассортимента выпускаемой продукции, разработка новинок, обновление ассортимента хлебо-булочных и кондитерских изделий не реже одного раза в 3 месяца;
- Разработка технологических и калькуляционных карт, проработка новинок и запуск в производство нового ассортимента;
- Выбор необходимого сырья и материалов, контроль качества сырья, работа с поставщиками;
- Поддержание на высоком уровне качества производимой продукции;
- Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве;
- Контроль за правильной эксплуатацией оборудования;
- Обеспечение рационального использования оборудования;
- Контроль расхода сырья, выхода готовой продукции;
- Обучение персонала.

Требования:
- Наличие опыта работы в должности технолога кондитерского производства, шеф-кондитера обязательно;
- Знание технологических процессов, рецептур, современной сырьевой базы;
- Опыт обучению и управлению персоналом.

Условия работы:
Стабильная высокая заработная плата (по результатам собеседования), возможности для реализации профессиональных знаний и умений, постоянное развитие.Электронная почта для рассылки резюме: [надіслати резюме]
Наталья 0985?701?875, 0997?660?519
Виктория 0953?504?098, 985?717?220

Контакти:

Строк вакансії збіг. Контакти приховані