Компанія: Eко
Контактна особа: Щеглова Тетяна
Місто (регіон): Херсон

Основна інформація:

Компания «Эко» маркет приглашает на работу пекаря.

Требования:
- Знание ассортимента выпускаемых изделий, технологические процессы, режимы и продолжительность выпечки мучных кулинарных изделий.
- Знание правил замеса различных видов теста, а так же правила определения качества замеса. Знание правил формовки изделий из различных видов теста, товароведной характеристики муки и других рецептурных компонентов.
- Умение определять готовность тестовых заготовок при выпечке и оценивать качество выпеченных изделий.
- Знание норм выхода готовых изделий, факторов, влияющих на упек, режимов охлаждения выпеченных изделий.

Личностные качества:
- Ориентация на покупателя;
- Хозяйственность;
- Ответственность за результат.

Обращаться по телефону:

Контакти:

Строк вакансії збіг. Контакти приховані