Відкриті тренінги та семінари в Херсоні і Україні
Компанія: СЖС Украина (SGS Ukraine)
Місто: Одесса
Целевая аудитория
Сотрудники ресторанов и кафе, планирующих разрабатывать и внедрять систему НАССР с целью последующей сертификации.
Цель мероприятия
- В оптимальные сроки разработать и результативно внедрить систему НАССР;
- Привлечь клиента предложением безопасной продукции гарантированного качества;
- Усовершенствовать систему контроля качества и безопасности производимой кулинарии;
- Минимизировать риски, которые могут нанести вред здоровью потребителя;
- Обеспечить конкурентоспособность бизнеса;
- Увеличить эффективность использования ресурсов;
Программа
Модуль 1. Модуль 1. Введение в НАССР
Модуль 2. Основные Риски, связанные с производством кулинарии в ресторане
Модуль 3. Программы предварительных условий, обеспечивающие результативное внедрение HACCP
- Помещения, оборудование, инструменты
- Контроль воды и воздуха, поставки электроэнергии
- Хранение и утилизация отходов
- Мойка и дезинфекция
- Программа гигиенического контроля
- Контроль вредителей
- Хранение опасных веществ
- Гигиена и здоровье персонала
- Требования к сырью и контроль поставщиков
- Требования к гигиене переработки пищи
- Хранение и транспортировка пищевых продуктов
- Идентификация и прослеживаемость
- Работа с жалобами клиентов
- Обучение персонала
Модуль 4. Этапы, предшествующие разработке плана HACCP
- Создание рабочей группы HACCP
- Составление описания продуктов, их предназначенного использования, описания требований к сырью
- Разработка блок-схемы технологического процесса, проверка и утверждение технологической схемы
Модуль 5. Анализ рисков.
- Идентификация рисков
- Определение значимости рисков
- Определение предупреждающих мер
Модуль 6. План НАССР. Определение Критических Контрольных Точек (ККТ)
Модуль 7. План НАССР
- Установление критических пределов для каждой ККТ
- Установление программы мониторинга
Модуль 8. План НАССР. Установление корректирующих действий
Модуль 9. Разработка и внедрение процедур проверки плана HACCP
- Подтверждение плана HACCP
- Испытания продукции
- Проведение аудитов
Модуль 10. Разработка системы ведения документации НАССР
- Управление документацией НАССР
- Обязательные процедуры и записи
Дополнительная информация
Дополнительная информация
Иностранное предприятие «СЖС Украина» приглашает Вас принять участие в учебных семинарах по международным стандартам. Учебные программы, предлагаемые нами, расширят Ваши знания в области сертификации по международным стандартам, разработки и внедрения систем управления. ИП "СЖС Украина" имеет богатый опыт проведения учебных семинаров, как на предприятиях, так и в смешанных группах, что подтверждается более чем 10000 сертификатами, выданными нами на протяжении 18 лет.
Курсы, предлагаемые нами, основаны на опыте, приобретенном за годы работы в различных областях деятельности, на работе с широким кругом клиентов во время сертификации по разным стандартам. Нашими клиентами являются Coca-Cola, McDonalds, Metro Cash & Carry, Fozzy, ООО «Тетра Пак Украина», ООО «Сандора», OOO «Нестле Украина», ПТК Шабо», ООО «Данон Днипро», ЧАО с ИИ «Днепропетровский маслоэкстракционный завод», ПАО «Мироновский хлебопродукт» и многие другие.
Данный курс также может быть проведён в закрытом (корпоративном) формате , т.е. на предприятии Заказчика. Обучение проводится в небольших группах (до 20 человек), чтобы преподаватель имел возможность персонального общения с каждым из обучаемых.
Сертификат слушателя
В конце семинара будет проведен экзаменационный тест. Участники, успешно сдавшие экзамен, получают сертификаты SGS об успешном окончании курса. Слушателям, посещавшим все занятия курса и получившим оценку «не зачтено» за экзаменационный тест, будет выдан сертификат SGS о посещении курса.
Детальная информация размещена на нашем сайте: https://www.sgsgroup.com.ua
Вартість участі: 2800 грн
Дата проведення: захід тривав з 20.02.2019 до 21.02.2019
Контактні данні: (050) 492-11-95
За матеріалами hitjob.com.ua
Ринок працевлаштування в Херсоні та області: кількість вакансій (вільних робочих місць) та резюме претендентів (працівників, що шукають роботу) по регіонам Херсона
Робота в регіонах
Місто
Вак.
Рез.
5648
5001
116
5
132
7
115
1
Робота в Великій Олександрівці
122
3
117
2
115
3
184
27
143
18
111
3
113
3
120
7
199
31
113
3
353
83
114
4
115
5
169
14
136
14
117
5
Робота в Україні
Статистика зарплат
Середня зарплата в Херсоні складає:
- по резюме 0 грн.
- по вакансіях 30750 грн.
Hitjob.ks.ua
- 7848 грн.
за даними Статуправління
Корисні сервіси
Корисні поради
Чому роботодавці не вказують в оголошеннях зарплату: поради hr-експертки, які вакансії оминати
Не вказана в оголошеннях зарплата часто є найменшою проблемою. Попри світо ...
Тренди українського фрилансу-2023: прогноз від Freelancehunt
Світова платформа Exploding Topics та український сервіс фрилансу Freelanc ...
Вигорання під час війни: як залишатися ефективним на роботі – поради експерта
Війна стала важким тягарем для ринку праці. За оцінками соціологічної груп ...